Apfelkuchen, sahnig

Rezept für Apfelkuchen, sahnig

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten. 1 Std. kalt stellen. Eine Springform mit dem Teig auskleiden, dabei einen Rand von 3cm hochziehen. Äpfel schälen, vierteln Kerngehäuse entfernen , in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Apfelscheiben dicht nebeneinander in die Form schichten.
Fett, Zucker, Ei , Citroback schaumig rühren. Mehl unterrühren, geschlagene Sahne vorsichtig unter den Teig heben. Diese Masse gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen. Anschließend mit Zucker , Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad ca. 1 St,e backen. In der Form erkalten lassen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Zucker
1	Ei(er)
150g	Margarine
5	Äpfel
1	Zitrone(n), Saft von
150g	Margarine
125g	Zucker
1	Ei(er)
1	Aroma (Citroback)
100g	Mehl
¼Liter	Schlagsahne
1EL	Zucker
100g	Mandel(n) (Blättchen)

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