Feurige Hacksteaks

Rezept für Feurige Hacksteaks

Chilischoten, Knoblauch, Petersilie, Zwiebel, Essig, Olivenöl , Salz verrühren. Hackfleisch mit Eigelb , Paniermehl mischen , mit Salz , Pfeffer würzen. Aus der Masse Hacksteaks formen, unter dem heißen Grillrost im Backofen von beiden Seiten gleichmäßig grillen. Die Hacksteaks auf Tellern mit der Steak- , Grillbutter anrichten.
Die Salsa nach Wunsch in Tacoschalen füllen , zu den Hacksteaks servieren.

Zutaten

1	Chilischote(n), fein gewürfelt
1Zehe/n	Knoblauch, durchgepreßt
½Bund	Petersilie, fein gehackt
½	Zwiebel(n), fein gewürfelt
2EL	Essig
3EL	Öl (Olivenöl)
	Salz
500g	Hackfleisch, gemischtes
1	Ei(er), davon das Eigelb
1EL	Paniermehl
	Pfeffer, aus der Mühle
125g	Butter (Steak- und Grillbutter)

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