Herrentorte, pikant

Rezept für Herrentorte, pikant

Die Fladenbrote einmal waagerecht durchschneiden.
Für die Füllung Quark mit Frischkäse , Milch verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Ringe schneiden. Den Lachsschinken fein schneiden. Beide zusammen unter die Quarkmasse rühren. Mit Salz , Pfeffer , Paprika abschmecken.
Je drei Esslöffel auf die unteren Böden streichen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben , Paprikaringen belegen (etwas zum Garnieren zurücklassen ).
Die restliche Quarkmasse(9 Esslöffel zum Garnieren zurücklassen) auf dem Gemüse verteilen. Obere Böden darauf legen , die Torte mit den zurückgelassenen Zutaten , Lachsschinkenscheiben garnieren.

Zutaten

3	Fladenbrot
750g	Quark (Magerquark)
1,2kg	Doppelrahmfrischkäse
12EL	Milch
6	Frühlingszwiebel(n)
450g	Schinken (Lachsschinken)
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlener
	Paprikapulver, edelsüß
	Salat - Blätter, grüne
6	Tomate(n), in Scheiben
3kleine	Salatgurke(n), in Scheiben
3	Paprikaschote(n), rote, in Ringe
12Scheibe/n	Schinken (Lachsschinken)

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