Schnitzelblech mit Pilzen und Paprika

Rezept für Schnitzelblech mit Pilzen und Paprika

Die Eier aufschlagen, mit Salz , Pfeffer würzen. Die Schnitzel ebenfalls würzen , in die Eiermasse tunken. Dann im Paniermehl wälzen. Die Schnitzel auf ein geöltes Backblech geben. Die Zwiebeln in Ringe schneiden , auf den Schnitzeln verteilen. Paprika in feine Streifen schneiden , hinzugeben. Wer mag, gibt noch Knoblauch dazu.
Die Sahne mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen , über die Schnitzel geben. Alles 15 min. ziehen lassen.
Dann im Backofen bei 180 °C ca.40-50 min. backen.
Dazu passen Brot, Reis oder Spätzle

Zutaten

5	Schweineschnitzel
1	Paprikaschote(n)
3	Zwiebel(n)
1Becher	Sahne
	Paniermehl
3	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Öl

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