Rezept für Gefüllte Eier
Eier 10 Min. kochen, abschrecken , schälen. Eier halbieren , das Eigelb herauslösen. Eigelb von 4 Eiern mit je 1/3 der Frischkäsemasse , 3 EL Sahne verrühren. Eine Eigelb-Portion mit der Paprikapaste verrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Thunfisch , Zitronensaft pürieren , mit dem Eigelb von 4 Eiern verrühren. Ebenfalls mit Salz , Pfeffer abschmecken. Avocado schälen , das Fruchtfleisch pürieren. Petersilie waschen , fein hacken. Knoblauch schälen , auspressen. Avocado, Petersilie , Knoblauch wieder mit 4 Eigelb verrühren , ebenfalls abschmecken. Cremes in die Eierhälften spritzen , garnieren.
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