Lendchenpfanne

Rezept für Lendchenpfanne

Lende in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer , Curry ordentlich würzen , anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen , beiseite stellen. Ananas in Würfel schneiden , anbraten, mit Sahne , der Hälfte des Ananas-Saftes ablöschen. Den Brühwürfel unterrühren. Etwas einköcheln lassen , eventuell die Soße binden. Fleisch wieder zufügen , das Ganze ca. 20-30 min bei 180°C garen.
Dazu schmeckt Reis, oder noch besser Spätzle.

Zutaten

2kg	Schweinelende
2Becher	Schlagsahne
1Dose/n	Ananas
	Salz
	Pfeffer
	Curry
1Würfel	Brühe

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