Hackfleischkuchen vom Blech

Rezept für Hackfleischkuchen vom Blech

Fenchel , Lauch putzen, waschen, klein schneiden. Paprika waschen, vom Stielende her aushöhlen , in Ringe schneiden. Fenchel, Lauch, Hackfleisch, eingeweichte, ausgedrückte Semmel, Ei, Zwiebel- , Knoblauchwürfel, Petersilie , Gewürzzutaten verkneten. Hackfleischmasse abschmecken. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Paprikaringen belegen , mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.

Zutaten

1Knolle/n	Fenchel
1Stange/n	Lauch
1	Paprikaschote(n), rot
1kg	Hackfleisch
1	Semmeln
1	Ei(er)
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
100g	Käse (Emmentaler), gerieben

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