Kichererbsen - Kartoffel - Aufstrich

Rezept für Kichererbsen - Kartoffel - Aufstrich

Gemüse putzen , klein schneiden, Kichererbsen zugeben , in der Gemüsebrühe weich dünsten bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Die Kräuter unterrühren, mit Pfeffer , Salz abwürzen. Zu einer cremigen Masse püriere, die Butter oder Margarine dazumischen. In Schraubdeckelgläser füllen, nach dem auskühlen verschrauben. Hält sich im Kühlschrank ca. 4-5 Tage.

Zutaten

1Dose/n	Kichererbsen
200g	Kartoffeln
1große	Möhre(n)
1große	Zwiebel(n)
½Liter	Gemüsebrühe
100g	Butter oder Margarine
2EL	Kräuter, frische, fein gehackte
	Salz und Pfeffer

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