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Lammkoteletts im Kräutermantel
Rezept für Lammkoteletts im Kräutermantel
Die geputzten Lammkoteletts in Olivenöl beidseitig kurz anbraten , dann mit einer Masse aus gehackten Gartenkräutern (Thymian, Salbei, Basilikum, Petersilie, Majoran oder nach belieben) , Brösel auf einer Seite dick bestreichen. In eine ausgebutterte Form geben , bei starker Oberhitze im Rohr kurz überbacken.
Zutaten
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