HomeÜberbackenes Zwiebelbrot
Rezept für Überbackenes Zwiebelbrot
Die geschälten , in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben , kurz mitdünsten.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Kümmel , Cayennepfeffer kräftig abschmecken, vom Feuer nehmen , den verlesenen, gewaschenen , fein geschnittenen Schnittlauch untermischen.
Den geriebenen Emmentaler ebenfalls darunter mischen, das Bauernbrot auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech legen , die Zwiebel-Fleischwurst-Masse gleichmäßig darauf verteilen.
Das Ganze im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen goldgelb überbacken, herausnehmen, mit Kräuterzweigen garnieren , sofort servieren.
Zutaten
| 2EL | Butter |
| 200g | Fleischwurst |
| 400g | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1Prise | Kümmelpulver |
| 1Prise | Cayennepfeffer |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 100g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 8Scheibe/n | Brot (Bauernbrot) |
| Kräuter (Zweige), zum Garnieren |
mehr...
Empfehlung
