Joghurtgelee mit karamelisierten Bananen
Rezept für Joghurtgelee mit karamelisierten Bananen
Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken , bei milder Hitze auflösen. Mit Joghurt , Zucker gut verrühren. Die Joghurtmasse portionsweise in feucht ausgespülte Förmchen geben , zum Gelieren kalt stellen. Die Bananen schälen , in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Honig in einer kleinen Pfanne erhitzen, die Bananenscheiben hineingeben , kurz golden braten. Vorsichtig wenden , noch einige Sek,en garen. Joghurtgelee aus den Förmchen stürzen , mit den Bananenscheiben anrichten.
Zutaten
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