Sesamwaffeln

Rezept für Sesamwaffeln

Haferflocken mit 1/4 Liter Milch übergießen, verrühren , 2 St,en durchweichen lassen. Butter zerlassen , unter die Haferflocken rühren. Eier, Honig, Zitronenschale , die restliche Milch dazugeben , alles zu einem dickflüssigen Teig rühren.
Waffeleisen vorheizen, mit Öl einpinseln , mit 3 El Sesamsaat bestreuen, Mit einer Schöpfkelle schnell den Teig darauf geben, glatt streichen , oben mit Sesamsaat bestreuen. Waffeleisen schließen , jede Waffel 3-4 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

500g	Haferflocken, fein
¾Liter	Milch
200g	Butter
4	Ei(er)
3EL	Honig
½	Zitrone(n), geriebene Schale davon
4EL	Öl
350g	Sesam

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