Bananengemüse

Rezept für Bananengemüse

Die Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen, inzwischen die Zwiebeln schälen , feinschneiden. Die Zwiebel in der Butter glasig , goldgelb braten. Die Bananen schälen , in Scheiben schneiden, zur Zwiebel geben , auf kleiner Hitze unter öfterem
Umrühren in knapp 10 Minuten gar dünsten. Mit dem Salz bestreuen , mit dem Pfeffer bestäuben, den Zitronensaft gleichmäßig darübergiessen. Alles mischen , mit feingehackter Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

2EL	Butter
1	Zwiebel(n), mittelgroß
4	Banane(n)
1TL, gestr.	Salz
1Msp.	Pfeffer,schwarz, frisch gemahlen
1EL	Zitronensaft
1EL	Petersilie, feingehackt

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