Kräuterkäse-Suppe

Rezept für Kräuterkäse-Suppe

Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, gepressten Knoblauch zugeben. Kräuterfrischkäse löffelweise zufügen , unter Rühren schmelzen. Hühnerbrühe zugießen , ca. 20 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce , Zitronensaft abschmecken.
Kräuter fein hacken , zufügen. Toast würfeln, in Butter goldbraun braten , vor dem Servieren auf die Suppe geben.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2EL	Butter
3Zehe/n	Knoblauch
250g	Frischkäse (Kräuterfrischkäse)
¾Liter	Hühnerbrühe
	Salz
	Pfeffer
	Worcestersauce
	Zitronensaft
	Dill
	Schnittlauch
	Petersilie
2Scheibe/n	Toastbrot

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