Rezept für Stracciatella-Creme
Creme fraiche, Frischkäse, Zucker, Rum , Vanillemark verrühren. Eiweiß steif schlagen , mit Choco-Röllchen unter die Creme ziehen. Ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen, die Creme hineingeben, glatt streichen , über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Früchte vorbereiten, in m,gerechte Stücke schneiden , mit Zitronensaft beträufeln. Creme auf eine Glasplatte stürzen, mit den Früchten , nach Wunsch mit Choco-Röllchen servieren.