HomeBlumenkohlsalat mit Schmand
Rezept für Blumenkohlsalat mit Schmand
Den Schinken , die Eier in Würfel schneiden, aus dem Schmand , dem Eigelb (durch ein Sieb streichen) eine Soße machen , mit den Gewürzen abschmecken (viel Curry!).
Den in Röschen geschnittenen Blumenkohl schichtweise mit Schinken , Eiern in eine Form geben , die Soße darüber gießen.
Dazu passt sehr gut Baguette.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 8Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 6 | Ei(er), hart gekocht |
| Schmand oder saure Sahne | |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb, gekocht |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Curry |
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