Erbsen mit Speck und Zwiebeln

Rezept für Erbsen mit Speck und Zwiebeln

Speck würfeln, Zwiebeln hacken. Öl erhitzen, Speck darin auslassen, Zwiebeln zufügen , glasig dünsten. Mit Brühe ablöschen , die Erbsen zugeben. Bei milder Hitze 8-10 Min. garen, würzen. Petersilie hacken , zugeben.

Zutaten

150g	Speck, dünn
2	Zwiebel(n)
2EL	Öl (Oliven)
⅛Liter	Gemüsebrühe
450g	Erbsen, tiefgekühlt
1Bund	Petersilie
	Salz
	Pfeffer

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