HomeBunte Reispfanne
Rezept für Bunte Reispfanne
Brühe , Safran zugeben , mit Salz , Pfeffer würzen. Zugedeckt etwa 15 Min. garen.
Paprikaschote vierteln, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Nach 15 Min. zu dem Reis geben.
Lauch putzen , waschen , in feine Streifen schneiden. Kurz bevor der reis gar ist, Erbsen, Maiskörner , die Lauchstreifen zugeben.
Schweinefleisch mit Öl rasch anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen , mit den Weizenkeimen zum Reis geben.
Zutaten
| 250g | Naturreis |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100g | Lauch |
| 100g | Erbsen, frisch |
| 200g | Maiskörner |
| 400g | Schweinefleisch, geschnetzelt |
| 100g | Weizenkeime |
| 1EL | Öl (Oliven) |
| 1 ½EL | Öl |
| 2Msp. | Safran |
| Salz und Pfeffer | |
| 500ml | Brühe |
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