Geschüttelter Apfelkuchen

sehr einfaches Lieblingsrezept

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben, die Eier, die Äpfel , die flüssige Butter dazu. Den Deckel schließen , einige Male kräftig schütteln. Den Deckel öffnen, die Masse nochmal kurz mit einem Teigschaber verrühren , den Teig auf ein gefettetes (oder mit Backpapier belegtes) Backblech geben , verteilen.

Bei 160° Umluft (180° Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen , mit einem etwas dickeren Puderzuckerguss bestreichen. Wer mag, kann noch Schokoraspel oder Zuckerstreusel auf den fertigen Kuchen streuen.

Zutaten

250g	Mehl
250g	Zucker
125g	Haselnüsse, gemahlene
2TL	Kakaopulver
1TL	Zimt (kann man auch weglassen)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
250g	Butter, flüssige
4	Äpfel, in kleine Scheiben geschnitten
	Puderzucker
	Schokoladenraspel oder Zuckerstreusel

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