Rahmlebergeschnetzeltes

Ein schnelles Essen für Zwei

Die Zwiebelspalten in einer großen Pfanne mit 2 El Butter leicht bräunen, die Apfelspalten dazu geben , mitbraten. In kleine Streifen geschnittene Leber zugeben , unter Rühren kurz r,um braten, salzen, pfeffern , sofort etwas Sahne angießen. 5 - 10 Minuten köcheln lassen, bis die Leber gar ist ( Probe machen ) , die Sahne ein wenig eingekocht ist, abschmecken , evtl. nachwürzen, dann sofort servieren.
Tipp: Dazu passen Kartoffeln oder auch Kartoffelbrei ( natürlich frisch gestampft ! ).

Zutaten

500g	Zwiebel(n), in Spalten
500g	Äpfel, in Spalten
500g	Leber
1Becher	süße Sahne
	Salz
	Pfeffer
2EL	Butter

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