Dohna - Omas Quarkkuchen ohne Boden

extra lecker

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit den anderen Zutaten verrühren. Alles in eine Springform füllen , bei 180°C etwa 45 min backen.
Die Eiweiße steif schlagen , die Masse auf den Kuchen geben , weiter 8 min backen. Danach den Backofen abschalten , noch etwa 10 min im Ofen stehen lassen. Da fällt der Kuchen nicht zusammen.

Zutaten

750g	Quark, (Magerquark)
500ml	Milch
1Pck.	Vanillezucker
3EL	Zucker
1Pck.	Zucker, (Zitronenzucker)
1Tasse	Öl
3	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver, Vanille

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