Curry-Blumenkohl-Salat

Rezept für Curry-Blumenkohl-Salat

Blumenkohl putzen, im kalten Salzwasser aufsetzen, noch knackig kochen lassen. Abschütten, Blumenkohl abkühlen lassen.

In einer Schüssel aus dem Joghurt, Mayonnaise, Curry, Salz , Pfeffer eine glatte Soße rühren. Je nach Geschmack mehr oder weniger Curry verwenden. Wer es scharf mag, kann ruhig 2 kräftige Esslöffel Curry einrühren. Den Blumenkohl hineingeben , gut mit der Currysoße mischen.

Kann sofort gegessen werden.

Zutaten

1	Blumenkohl
250g	Joghurt
	Salz
3EL	Mayonnaise
	Pfeffer
	Curry

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