Kokosbälle oder Schneebälle

einfach, ohne backen, gut vorzubereiten und sagenhaft lecker

Die Kokosflocken in eine Schale füllen. Dann die Sahne mit der Milch in einer anderen kleinen Schüssel mischen.
Jeweils die flache Seite eines Eierplätzchens mit Crème fraîche bestreichen , ein zweites darauf drücken. Die zusammengeklebten Plätzchen 4-5 Sek,en in die Sahne-Milch Mischung tunken , anschließend in Kokos wälzen.
So fortfahren bis alle Plätzchen verbraucht sind. Ergibt ca. 45 Stück.
Die Kokosbälle 30 Minuten, oder auch über Nacht, ziehen lassen. Nun werden sie weich, wie frischer Biskuit.

Zutaten

2Tüte/n	Kekse (Eierplätzchen)
100g	Crème fraîche
200ml	Sahne
200ml	Milch
100g	Kokosraspel

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