Bananenbrot für den BBA

Rezept für Bananenbrot für den BBA

Milch, Butter , Honig in den Brotbackbehälter geben. Dann Mehl, Ei, Salz, Hefe , Zucker einfüllen. Auf Stufe Normal, mittlere Bräune einstellen. In der Zwischenzeit die Bananen zu Brei matschen , mit dem Zitronensaft vermengen. Wenn das Signal des BBA ertönt, die Bananen zum Teig geben.

Zutaten

200ml	Milch
50g	Butter, flüssige
3EL	Honig
1	Ei(er)
450g	Mehl, Type 550 oder helles Dinkelmehl
1Pck.	Trockenhefe
1EL	Zucker
1TL	Salz
2	Banane(n), sehr reife
1EL	Zitronensaft

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