Ungarisches Gulasch - einfach
Kartoffeln , Zwiebeln schälen , in Stücke schneiden. Knoblauch schälen , ganz klein hacken. Zusammen mit dem Fleisch , den Zwiebeln in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Fleischbrühwürfel , der ungarischen Paprikapaste würzen. Die pürierten Tomaten , den Schmand zugeben , umrühren. Mit Wasser auffüllen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Köcheln lassen. Dauer, je nach Größe der Kartoffel- , Fleischwürfel, ca. 2 Std.
Ich schneide die Kartoffeln , das Fleisch schon vorher in m,gerechte Stücke.
Home
