Butterkuchen ohne Hefeteig

ein Rezept von Tante Irma

Sahne leicht anschlagen, dann Zucker , Eier nach , nach dazu geben , schaumig schlagen. Backpulver , Mehl mischen, in die Masse sieben , unterheben. Den Teig auf ein gefettetes , gemehltes Backblech streichen. Bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen, bis die Oberfläche bräunlich wird.

In der Zwischenzeit Margarine, Zucker , Milch aufkochen lassen, die Mandeln unterrühren , diese Masse auf den vorgebackenen Teig streichen. Weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche schön knusprig wird.

Zutaten

2Becher	Sahne
175g	Zucker
4	Ei(er)
300g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
125g	Margarine
200g	Zucker
4EL	Milch
200g	Mandel(n), gehobelt
	Fett, für das Blech
	Mehl, für das Blech

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