Basilikumbrot

Rezept für Basilikumbrot

Weizenmehl mit Trockenhefe , Salz mischen. Das lauwarme Wasser , das Olivenöl hinzufügen , zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Teig nochmals durchkneten , das frische Basilikum dazu geben. Teig zu einer Kugel formen, auf`s Backblech legen, über Kreuz einschneiden. 15 Minuten gehen lassen, bei 180 C° 50 Minuten backen.

Zutaten

750g	Weizenmehl
2Pck.	Trockenhefe
1TL	Salz
400ml	Wasser, (lauwarm)
2EL	Olivenöl
1Bund	Basilikum, (frisch gehackt)

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