Bratkartoffeln mit Kaiserschoten

Rezept für Bratkartoffeln mit Kaiserschoten

Die geschälten , gewaschenen Kartoffeln roh in ca. 0,5 cm dicke Scheiben, die Zwiebeln in mittlere Spalten, die Wurst in Würfel schneiden, die Kaiserschoten waschen , in ca. 2,5 cm lange Stücke zerteilen.
Zuerst die Kartoffeln in Öl anbraten. Wenn diese anfangen etwas weich zu werden, die Zwiebelspalten , die Wurst zugeben , mit braten. Kurz bevor die Kartoffeln fertig , die Zwiebeln weich sind, die Kaiserschoten zugeben , ca. 5 Minuten mitgaren, sie müssen noch knackig sein. Mit Salz , Pfeffer würzen, den geriebenen Käse unterheben , schmelzen lassen.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln, vorwiegend fest kochend
2m.-große	Zwiebel(n)
1Pck.	Zuckerschote(n), ca. 200 g
½	Wurst (Rote Wurst), ersatzweise 200 g Salami
1Beutel	Käse, gerieben

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