HomeZucchini - Tomaten - Gemüse
als Pastasoße, Beilage zu Fleisch und Fisch, WW - geeignet
Die Tomaten in Würfel schneiden , ebenfalls in den Topf geben. Immer wieder umrühren. Den Deckel auf den Topf geben, damit die Flüssigkeit nicht verloren geht. Immer wieder umrühren , Gemüsesaft austreten lassen (ggf. mit etwas Wasser aufgießen) Gemüsebrühe zugeben , mit frischem Knoblauch würzen.
Ca. 5 - 10 min. geschlossen köcheln lassen (je nachdem, wie knackig man das Gemüse haben möchte). Passt hervorragend als Soße zu Spaghetti.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| Knoblauch | |
| n. B. | Öl |
| evtl. | Wasser |
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