HomeZucchini - Gratin mit Tomaten - Quark - Sauce
Schnelles und leichtes Essen
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen , Zwiebel , Knoblauch darin andünsten. Tomatenwürfel dazugeben , bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen , längs in dünne Scheiben schneiden / hobeln.
Eine Auflaufform leicht einfetten , Ofen auf 200° C vorheizen. Tomatensauce etwas abkühlen lassen, Magerquark hineinrühren, salzen, nach Belieben würzen , abschmecken. Ein Drittel der Zucchinischeiben auf den Boden der Form verteilen, dann etwa ein Drittel Tomatensauce darüber geben , ein Drittel Käse darüber streuen. So weiterfahren, bis alles verbraucht ist.
Auflauf im Ofen ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu passt Brot, Blattsalat oder wer möchte auch ein Stück Fleisch.
Zutaten
| 500g | Tomate(n) |
| 400g | Zucchini |
| 200g | Magerquark |
| 120g | Käse |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Oregano |
| etwas | Majoran |
mehr...
Empfehlung
