HomeHonig - Muffins mit Maismehl
Rezept für Honig - Muffins mit Maismehl
Das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Zucker , Salz mischen. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Die Milch mit den Eiern, der Butter , dem Honig verrühren, die Mehlmischung dazu geben , unterrühren bis ein glatter Teig entstanden ist. Diesen in die vorbereite Muffinform füllen , für etwa 15 Min. backen bis sie eine goldene Farbe haben.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, diese Muffins kann man auch mit Butter, Marmelade oder Honig zum Frühstück essen.
Zutaten
| 155g | Maismehl |
| 150g | Weizenmehl |
| 1EL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 235ml | Milch |
| 2große | Ei(er) |
| 115g | Butter, geschmolzen |
| 75g | Honig |
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