HomeWeißkohlauflauf
Kaalilaatikko
Das Öl erhitzen , das Hack darin bräunen. Zwiebeln, Möhren , Kohl hinzugeben, mischen , einen Moment ohne Flüssigkeit durchziehen lassen.
Die Gewürze , einen Schuss Wasser hinzugeben. Nach Geschmack einen Esslöffel Sirup unterrühren. Zugedeckt etwa eine St,e bei milder Hitze garen. Junger Kohl wird rascher gar als älterer. Mit neuen Kartoffeln servieren.
Als Beilage nach Geschmack pürierte Weintrauben oder rote Johannisbeeren.
Zutaten
| 300g | Hackfleisch, gemischt |
| 1m.-großer | Weißkohl |
| Öl | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 6Körner | Piment |
| 1Bund | Majoran |
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