Überbackene Laugenstangen gefüllt mit Mett und Krautsalat

Ein leckerer Snack - heiß, warm und kalt zu genießen

Den Krautsalat abtropfen lassen , etwas ausdrücken. Die Laugenstangen mittig teilen , die Hälften längs halbieren , aushöhlen. Den Krautsalat etwas feiner hacken , mit dem Mett, dem Inneren der Laugenstangen , dem Ei vermischen. Die Masse in die Laugenstangen füllen , auf ein Backblech setzen. Den geriebenen Käse darüber verteilen , bei 180 Grad zirka 10 Minuten backen.
Nicht zu lange im Backofen lassen, sonst werden die Laugenstangen zu trocken.

Die gefüllten Laugenstangen passen gut zu einer kräftigen Kartoffel- oder Gemüsesuppe oder auch als Partysnack. Sie schmecken frisch gebacken genauso gut wie lauwarm oder auch kalt. Kalt werden sie bei mir allerdings selten, da sie schon vorher alle verputzt sind.

Zutaten

4	Laugenstangen
150g	Salat (Krautsalat), mit Essig und Öl
350g	Mett, gewürzt
1	Ei(er)
69g	Käse (Emmentaler oder Gouda) ,grob gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net