Tanjas Knödelgeröstl mit Zucchini

WW-tauglich, 6 P.

Semmelknödel in kleine Stücke, Zucchini zu Stifte schneiden. Zucchini kurz andünsten, Öl , Semmelknödel dazugeben , leicht anbraten. Anschl. Gewürze , Tomatenmark unterrühren.
Ei verschlagen, über die Knödel geben , solange rühren , braten, bis das Ei gestockt ist.

Dazu passt ein gemischter Salat.

Für die Teilnehmer des WW-Programms: 1 Portion -- 6 P.

Zutaten

1	Knödel (Semmelknödel)
1m.-große	Zucchini
1	Ei(er)
1TL	Öl
1EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Oregano

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