Senfsuppe

mild, mit Kartoffelraspeln

Knoblauch fein hacken, in Öl anschmoren , mit der Gemüsebrühe aufgießen, die rohe Kartoffel hineinraspeln. Nach , nach den Senf zugeben , solange köcheln, bis die Kartoffelraspel weich sind, dann mit Sahne, Pfeffer , Salz abschmecken, von der Hitze nehmen , mit einer Prise Bohnenkraut abschmecken.

Zutaten

1m.-große	Kartoffeln, geschält
50g	Senf, mittelscharf
1Liter	Gemüsebrühe
150ml	Sahne
3Zehe/n	Knoblauch
	Öl
	Salz
	Nelkenpfeffer
	Bohnenkraut

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