Schwiegermutters Gulaschsuppe

Rezept für Schwiegermutters Gulaschsuppe

Zwiebeln im Fett anbraten, dann das gewürfelte Fleisch dazu , kräftig mit anbraten. Mit 4 EL vom Wasser ablöschen. Tomaten mit zerdrücktem Knoblauch, Paprikawürfel , Gewürzen zugeben. Das restliche Wasser dazu gießen , ca. 45 min schmoren lassen (im Schnellkochtopf nur etwa 20 min auf Stufe 2).

Dann feine Kartoffel- , Karottenwürfel dazugeben , weitere 20 min (Schnellkochtopf etwa 10 min auf Stufe 1) garen.

Zum Schluss in Scheiben geschnittene Kabanossi darin erwärmen.

Lässt sich super vorbereiten , schmeckt aufgewärmt noch mal so gut.

Tipp:
Eigentlich ist dies ein wirklich dankbares Rezept , schmeckt mit jeglichen Abwandlungen, z.B. mit Pilzen.

Zutaten

50g	Fett
250g	Zwiebel(n), gewürfelt
4EL	Paprikapulver
¼Liter	Wasser
250g	Gulasch (Rind), gewürfelt
250g	Gulasch (Schwein), gewürfelt
4	Tomate(n), oder geschälte aus der Dose
2Zehe/n	Knoblauch, oder entsprechende Menge TK-Knoblauch
2	Paprikaschote(n), rot
	Salz und Pfeffer
	Kümmelpulver
	Majoran
250g	Kartoffeln, gewürfelt
1	Möhre(n)
2Paar	Würste (Cabanossi)

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