Nudeln mit Garnelen und Spinat

Rezept für Nudeln mit Garnelen und Spinat

Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Diese zuerst kochen, sodass sie mit der Soße fertig werden.

Die Garnelen in einer großen Pfanne anbraten, den Blattspinat (wenn TK, diesen gut ausdrücken) sowie das Pesto hinzugeben. Mit Sahne auffüllen, etwas Muskat dazu reiben. Mit Salz (meist ist das Pesto schon salzig genug), Pfeffer , dem Parmesan abschmecken.

Dann die abgegossenen Nudeln zu der Soße geben. Alles gut vermengen , sofort servieren.

Zutaten

300g	Nudeln
	Wasser (Salzwasser)
150g	Shrimps
150g	Blattspinat
100ml	Sahne
2EL	Pesto, grünes
	Salz und Pfeffer
	Muskat
1Handvoll	Parmesan, frisch gerieben

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