HomeNudelauflauf mit Zucchini, Karotten und Pilzen
Rezept für Nudelauflauf mit Zucchini, Karotten und Pilzen
Die Nudeln bissfest kochen, auf die angebratenen Gemüse legen.
Pilze , Zwiebeln in Würfel schneiden, anbraten , auf die Nudeln legen, salzen , pfeffern.
Oben darauf Tomatenscheiben verteilen, salzen , pfeffern.
Den durchgepressten Knoblauch mit gehackter Petersilie, Ei , Schlagsahne mischen, den Guss mit Salz würzen , den Auflauf gleichmäßig damit übergießen.
Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Nudeln |
| 1 | Zucchini |
| 200g | Champignons, frische |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 150ml | Schlagsahne |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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