Dicke Bohnen à la Crème

einfach und lecker

Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden, die Zwiebeln würfeln , alles in Margarine glasig anschwitzen. Mit der Brühe aufgießen, mit Bohnenkraut , Pfeffer würzen , die dicken, abgetropften Bohnen dazugeben. Ca. 15 Min. köcheln lassen.

Dann die Crème fraiche unterrühren u. evtl. noch mit etwas Soßenbinder andicken. Zum Schluss noch die klein gewürfelten Pellkartoffeln unterheben u. abschmecken.

Zutaten

2Gläser	Bohnen, dicke
5	Würstchen (Mettwürstchen)
2große	Zwiebel(n)
¼Liter	Brühe
2Becher	Crème fraîche mit Kräutern
5große	Pellkartoffeln
	Bohnenkraut
	Pfeffer

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