Rezept für Feiner Schlemmertopf
Das Schweinefleisch in Würfel schneiden, im heißen Öl anbraten , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Herausnehmen. Die Zwiebel, das ger. Bauchfleisch , die Champignons klein schneiden , ebenfalls anbraten. Mit dem Schweinefleisch mischen , in eine Auflaufform füllen. Den Bratensatz mit der Brühe lösen, Sahne zugeben, erhitzen , den Käse darin auflösen. Den Wein zugießen, die Soße abschmecken , über das Fleisch geben , über Nacht durchziehen lassen. Bei 200° im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen. Als Beilagen eignen sich Kroketten oder Reis , ein frischer Salat. Guten Appetit , viel Spaß beim nachkochen!
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