HomeSuperschnelle Schinkennudeln
Rezept für Superschnelle Schinkennudeln
Den Kochschinken in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen , den Schinken darin kurz anschwitzen. Die Nudeln dazu geben, mit Salz , etwas Pfeffer abschmecken , 1-2 Becher Crème fraîche unter die Nudeln rühren, je nachdem, wie viel Soße man haben möchte. Alles heiß werden lassen, vor dem Servieren die Petersilie dazu geben , untermischen.
Diese Schinkennudeln hat mir meine Mutter in meiner Kindheit schon immer gekocht. Seit ich selber koche, variiere ich nach Lust , Laune, nehme z.B. Tortellini statt Spiralnudeln oder Schmand oder Sahne statt Crème fraîche. Ab , zu gebe ich auch Erbsen dazu.
Zutaten
| 500g | Nudeln, (Spiralnudeln) |
| 300g | Kochschinken, abgepackter Aufschnitt |
| 2Becher | Crème fraîche, (1-2 Becher) |
| 50g | Butter |
| 1EL | Petersilie, TK |
| Salz und Pfeffer |
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