HomeSchweineschnitzel geschmort
Rezept für Schweineschnitzel geschmort
Aus der Butter, den fein geschnittenen Zwiebeln , dem zerdrückten Knoblauch eine Knoblauchbutter machen, damit eine feuerfeste Form ausbuttern. Die Schnitzel nebeneinander hineinlegen, mit etwas Knoblauchbutter belegen. Das Fleisch im Ofen etwas bräunen, nach ca. 10 - 15 Minuten die Fleischbrühe zugeben , noch 15 Minuten schmoren lassen.
Dazu passen Kartoffeln , Rotkraut.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 30g | Butter |
| ¼Liter | Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer |
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