Saftiges Hühnchen in Sahnesauce mit Kartoffel

einfach im Ofen zubereitet

Die Hähnchenkeulen waschen , abtupfen. Dann in einer Mischung aus Öl , der ausgelassenen Butter in einer Auflaufform leicht von beiden Seiten anbraten. Die Kartoffeln nicht (!) schälen, vierteln (je nach Größe) , zu den Keulen in die Form geben. Die Knoblauchzehen jeweils vierteln , dazugeben. Die Brühe darüber gießen.

Die Auflaufform ins heiße Backrohr bei 180°C schieben , ca. 30 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten davon die Kartoffeln , auch das Fleisch wenden.

Zum Schluss Kartoffeln , Fleisch herausnehmen. Die Sahne unterrühren , kurz aufkochen lassen. Nun Fleisch , Kartoffeln wieder dazugeben. Heiß servieren.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
400g	Kartoffeln
1EL	Öl
0,05kg	Butter
	Salz
	Pfeffer
4Zehe/n	Knoblauch
½Liter	Brühe

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