Haselnusscreme

als Tortenfüllung

Eier , Zucker im Wasserbad so lange aufschlagen, bis eine Creme entsteht.
Butter getrennt schaumig rühren. Butter , Haselnüsse mit der Eicreme behutsam vermengen. Wer mag, kann noch einen EL Nusslikör rein geben.

Zutaten

3	Ei(er)
130g	Puderzucker
150g	Butter
80g	Haselnüsse, fein gemahlen
1EL	Likör, (Nusslikör), optional

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