Tomatentarte

Rezept für Tomatentarte

Eine gefettete Pie- oder Tarteform mit dem Blätterteig auslegen.
Den Boden mit Sardellenpaste bestreichen, mit den Appenzellerscheiben belegen. Die Tomatenscheiben draufgeben, eine Handvoll Kapern drüber streuen.

Die Oliven zusammen mit Olivenöl , Knoblauch pürieren, so dass eine dickflüssige Masse entsteht, diese großzügig über die Tarte träufeln.

Bei ca. 160°-175° Umluft etwa eine 3/4 St,e backen.

Schmeckt warm/lauwarm zu Rotwein, aber auch kalt als kleiner Snack.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, (Kühlung oder TK)
6große	Tomate(n), (Strauchtomaten), in Scheiben geschnitten
250g	Käse, (Appenzeller) in Scheiben geschnitten
1Tube/n	Sardellenpaste
1Glas	Oliven, grüne
1Glas	Oliven, schwarze
4	Knoblauchzehe(n)
1Glas	Kapern
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl
	Chilipulver

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