HomeSüßer Hirseauflauf mit Kirschen
Rezept für Süßer Hirseauflauf mit Kirschen
In der Zwischenzeit Butter oder Margarine, Sahne, Honig, Zimt , drei Eigelbe schaumig rühren. Die Nüsse grob mahlen, zu der Masse geben , unterrühren. Die Hirse unter die Masse rühren , den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
Die Kirschen abgießen , mit der Hirsemasse vermischen. Die drei Eiweiße steif schlagen , vorsichtig unterheben. Die Masse nun in eine feuerfeste Form geben , auf der unteren Schiene 50 min. backen , 10 min. im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Schmeckt heiß , auch kalt.
Zutaten
| 250g | Hirse |
| 500ml | Wasser |
| 50g | Butter oder Margarine |
| 50g | Sahne |
| 125g | Honig |
| ½TL | Zimt |
| 3 | Ei(er) |
| 50g | Haselnüsse |
| 1Glas | Kirschen |
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