Käsetorte

pikant und schnell gemacht

Die Blätterteigplatten lt. Packungsanweisung auftauen lassen , in eine Springform legen, dabei den Rand etwas hochziehen. Die Platten mit einer Gabel mehrmals einstechen. Nun den Teig im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C ca. 10 Min. vorbacken.

Die Frühlingszwiebeln waschen, in kleine Ringe schneiden , in der Butter anbraten.

Die Eier, saure Sahne, Muskat, Salz , Pfeffer miteinander verrühren, dann den gehobelten Käse , die Frühlingszwiebeln unterheben. Die Masse nun auf dem vorgebackenen Teig verteilen , noch einmal für weitere 30 Min. in den Backofen geben.

Zutaten

6Platte/n	Blätterteig (TK)
2Bund	Frühlingszwiebel(n)
1EL	Butter
300g	saure Sahne
3m.-große	Ei(er)
4EL	Kräuter, gehackte
	Salz
	Pfeffer
	Muskat, geriebener
500g	Käse (Gouda), gehobelter

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