HomeErdbeer - Joghurt - Torte
beliebig variierbar, frisch und lecker
Die Gelatine ausdrücken , bei milder Hitze auflösen. 3 EL Joghurt löffelweise einrühren , dies dann zügig unter den übrigen Joghurt rühren. 250 g Sahne steif schlagen , unter die Creme heben.
Ca 1/4 der Creme auf den unteren Boden streichen , ca. 20 halbierte Erdbeeren darauf verteilen. Den Rest der Creme, bis auf 6 EL (nicht kaltstellen), darauf geben. Ca. 15 Minuten kaltstellen. 3 Blatt Gelatine kalt einweichen, die aufgetauten Erdbeeren abgetropft mit 30 g Zucker , Erdbeerlimes pürieren.
Die Gelatine ausdrücken , bei milder Hitze auflösen. Püree löffelweise, dann den Rest Joghurtcreme einrühren. Auf die Torte streichen. Den 2. Boden darauf setzen , die Torte mindestens 7 St,en, am besten über Nacht, kaltstellen.
400 g Sahne mit Sahnesteif , Vanillinzucker steif schlagen. Die Torte aus dem Ring lösen , mit 2/3 der Sahne r,herum einstreichen. Den Tortenrand nach Belieben mit gerösteten Mandelblättchen oder Schokoladenlocken bestreuen. Die Torte mit frischen Erdbeeren , Sahnetupfern, ggf. Schokofiguren ausgarnieren.
Zutaten
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