HomeSalatdressing mit Joghurt und Ei
Rezept für Salatdressing mit Joghurt und Ei
Joghurt , Creme fraiche mit dem Essig , Öl, Senf , den Gewürzen vermengen, dann die zerdrückten Eier unterrühren, die klein gewürfelte Zwiebel dazugeben, nach Geschmack mit Honig ODER Zucker abschmecken.
Durch das Ei wird das Dressing schön sämig.
Schmeckt toll zu Eisberg- , Rucolasalat
Zutaten
| 1Becher | Joghurt 1,5 % |
| ½Becher | Crème fraîche oder Schmand |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 2EL | Balsamico |
| 1 ½EL | Olivenöl |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 1EL | Senf, scharfer |
| einige | Salz und Pfeffer |
| Zucker oder Honig |
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