HomeFrühlingsgefühle
Rezept für Frühlingsgefühle
Nun reichlich Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen. Das Gemüse hinein geben , kurz anbraten. Dann den Reis zugeben, etwas salzen , mit dem Apfelsaft ablöschen. Etwas einreduzieren lassen, dann nach , nach das Tomatenpüree , die Gemüsebrühe angießen. Jetzt die Gewürze dazugeben , bei geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten garen. Zwischendurch einmal umrühren. Zum Schluss den Zitronensaft dazugeben. Heiß servieren.
Zutaten
| ¼Liter | Reis (Langkornreis) |
| 5 | Paprikaschote(n) (Spitzpaprika) |
| 1kleiner | Spitzkohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ⅛Liter | Apfelsaft, naturtrüber |
| ⅛Liter | Tomatenpüree |
| ¼Liter | Gemüsebrühe |
| n. B. | Olivenöl |
| ½TL | Kümmelpulver |
| ½TL | Anis |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Tabasco | |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
mehr...
Empfehlung
